Các Món Khai Vị Của Pháp
Các Món Khai Vị Của Pháp
Nếu bạn chưa biết học tiếng pháp ở đâu là tốt nhất. Hãy đồng hành cùng Cap Education - Tổ chức đào tạo Tiếng Pháp, tư vấn du học Pháp, tư vấn du học Canada và định cư Canada diện du học uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam. Với các khóa học nổi tiếng như:
Học tiếng pháp online
Học tiếng pháp cơ bản
Học tiếng pháp giao tiếp
Học tiếng Pháp xin định cư (PR) Canada, cam kết đầu ra TEF 5
Học Tiếng Pháp nâng cao từ cơ bản A0 đến nâng cao B2, đào tạo đầy đủ 4 kỹ năng nghe – nói – đọc – viết, chuẩn khung tham chiếu đánh giá chung của Châu Âu (CEFR)
Pháp nổi tiếng bởi sự lãng mạn và tinh tế. Điều này được thể hiện ra từ những công trình kiến trúc nổi tiếng đến tính cách con người, thậm chí còn bộc lộ qua từng bữa ăn. Một cấu trúc bữa ăn, nhất là các bữa ăn trên bàn tiệc của người Pháp được quy định rất chặt chẽ. Hầu hết mọi bữa tiệc của Pháp luôn bắt đầu bằng món khai vị. Thế nhưng món khai vị kiểu Pháp có gì khác biệt? Hãy tìm hiểu cùng Cap France thông qua bài viết này nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
- Hors d'oeuvres – Món khai vị Pháp
- Những món ăn khai vị nổi tiếng của Pháp
Kết cấu các món ăn trên một bàn tiệc của người châu Âu nói chung bao gồm: Món khai vị, món ăn chính, tráng miệng và rượu. Tuy nhiên, do sự khác biệt về văn hóa mà các yếu tố này ở các nước cũng có sự khác nhau.
Trong tiếng Pháp, món khai vị được gọi là hors d'oeuvres. Món khai vị kiểu Pháp khá giống với món khai vị của các nước châu Âu khác ở chỗ nó cũng được phục vụ đầu tiên, mở đầu bữa ăn trên bàn tiệc. Tuy vậy, có một sự khác biệt quan trọng chính là món khai vị Pháp ngoài được phục vụ như món ăn đầu tiên thì còn có thể được phục vào bất kì khoảng thời gian nào trong bữa ăn. Bởi lẽ hors d' có nghĩa là trước hoặc ngoài, còn oeuvres tức là các món chính. Như vậy, những món ăn được dọn ra trong khoảng thời gian trước hoặc trong khi chờ đợi món chính được mang lên đều là món khai vị kiểu Pháp.
Mặc dù không phải là món chính, song món khai vị kiểu Pháp vẫn được chuẩn bị rất cầu kì và tinh tế. Đây thường là những món ăn khá đơn giản về mặt nguyên liệu và có thể dùng tay để ăn. Các món như bánh mì, thịt nguội hay salad đều là những món ăn khai vị đúng kiểu Pháp. Mỗi phần ăn được trình bày trang trọng trên dĩa của từng người và đặc biệt là khẩu phần ăn không nhiều. Người Pháp nói riêng và người phương Tây nói chung cho rằng chỉ nên thưởng thức mỗi món ăn một chút để cảm nhận được trọn vẹn hương vị và sự tinh túy của nó.
2.1. Macaron
Macaron là một loại bánh đặc biệt được yêu thích tại Pháp nhưng Macaron lại có xuất xứ từ Ý. Đây là loại bánh ngọt được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và một chút màu thực phẩm. Nhân bánh thường được lấp đầy với mứt, ganache hoặc kem bơ kẹp giữa hai mặt bánh.
Nếu trước đây Macaron chỉ được dùng trong các buổi trà chiều của giới sành ẩm thực Pháp và các nước châu Âu thì nay nó có thể được tìm thấy ở rất nhiều các cửa hàng bánh ngọt trên khắp thế giới. Macaron còn xuất hiện trong các bữa tiệc đám cưới hay trở thành những món quà mà người ta dành tặng nhau.
2.2. Bánh Crêpe
Bánh Crêpe có xuất xứ từ vùng Bretagne, nước Pháp. Bánh được làm từ bột mì hay bột lúa mạch trộn với trứng, sữa, bơ sau đó tráng mỏng hình tròn rồi chiên vàng hai mặt. Bạn có thể ăn crêpe kèm với kem lạnh, sốt socola hoặc sốt caramel hoặc rắc thêm một ít đậu phộng, hạt hạnh nhân. Trong Tiếng Pháp, Crêpe có nghĩa là "uốn cong lại". Vì thế bánh Crêpe đạt chuẩn phải có kết cấu đủ ổn định để không bị rách khi gấp vào, nhưng mặt khác bột bánh vẫn mềm, không được sạn, và nhất định phải "mỏng như giấy". Để làm được điều này yêu cầu sự khéo léo của người làm bánh trong cả khâu pha bột lẫn rán bánh.
2.3. Bánh Pain au Chocolate
Pain au chocolat là loại bánh mỳ nhân sô-cô-la, tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực Pháp và được xếp vào 1 trong 7 món ngon Paris dành cho người hảo ngọt. Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh hấp dẫn này vô cùng đơn giản, gồm bột mì, sữa ấm, muối, bơ, trứng, đường, chocolate...
2.4. Bánh mì nướng (Croque Monsieur)
Croque Monsieur là món ăn rất ưa chuộng của người Pháp cho những ai thích bữa sáng nhanh gọn. Tuy thành phần thực hiện chiếc bánh này khá đơn giản, chỉ bao gồm bánh mì sandwich, thịt nguội, trứng, phô mai và nước sốt bơ sữa, nhưng chắc chắn món bánh mỳ này sẽ khiến bạn mê mẩn. Ở một số nước, sandwich chỉ dùng để ăn sáng, nhưng ở Pháp, món "croque monsieur" này được phục vụ vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
2.5. Galette - Vùng Bretagne
Được tạo ra tại vùng Bretagne nơi mà điều kiện không cho phép trồng lúa mì, lúa mạch được sử dụng phổ biến hơn. Mãi đến sau này, mọi người thêm đường và sử dụng bột mì thay vì bột lúa mạch ở Paris thì bánh kếp mới ra đời.
Tham khảo các khóa học Tiếng Pháp Cap France:
Học viên có thể lựa chọn theo học các khóa tiếng Pháp online hoặc offline tại trung tâm quận 1, Hồ Chí Minh, với các khóa học sau:
-
Khóa luyện viết & củng cố ngữ pháp
-
Khóa luyện thi các chứng chỉ TCF, DELF, DALF
-
Khóa tiếng Pháp du học, dành cho học viên chưa biết tiếng Pháp, muốn du học Pháp sau 6 - 8 tháng.
Tham khảo lịch khai giảng các khóa học tiếng Pháp
Học viên CAP thành công như thế nào ?
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
-
Địa chỉ: 55/25 Trần Đình Xu, P. Cầu Kho, Quận 1, Hồ Chí Minh
-
Hotline/ Viber: 0916 070 169 - 0916 962 869 - 07 88 77 94 78
-
Email: [email protected]
-
Fanpage: Facebook.com/hoctiengphapcapfrance
-
Group Cộng Đồng Pháp Ngữ: facebook.com/groups/capfrance.edu.vn
-
Youtube: Youtube.com/c/hoctiengphapcapfrance
-
Tiktok: tiktok.com/@capfrance.edu.vn
-
Website: www.capfrance.edu.vn
Bạn muốn đăng ký học thử miễn phí Tiếng Pháp tại CAP, vui lòng đăng ký qua: Hotline/ Viber: +84 916 070 169
CÁC BÀI VIẾT KHÁC
Các Loại Visa Pháp
Các Loại Visa Pháp
Visa Pháp có nhiều dạng, từ visa du lịch ngắn hạn, đến visa học tập, làm việc và định cư dài hạn. Mỗi loại thị thực đi kèm với các yêu cầu cụ thể, quy trình hồ sơ và các quyền lợi khác nhau, tùy thuộc vào thời gian lưu trú và mục tiêu của chuyến đi. Việc hiểu rõ các loại thị thực sẽ giúp bạn chuẩn bị tốt cho hành trình đến Pháp, đảm bảo bổ sung các quy định và tận dụng tối đa cơ hội phát triển tại quốc gia này.
Cùng CAP tìm hiểu về Các loại visa Pháp phổ biến cũng như là những lưu ý khi xin Visa Pháp nhé!
NỘI DUNG CHÍNH:
- Các loại visa Pháp
- Sự khác biệt giữa các loại visa Pháp
- Những lưu ý khi xin visa Pháp
Điểm Mạnh Của Giáo Dục Pháp
Điểm Mạnh Của Giáo Dục Pháp
Nước Pháp từ lâu đã được biết đến không chỉ với nền văn hóa phong phú và lịch sử lâu đời mà còn với hệ thống giáo dục uy tín và chất lượng cao. Hàng năm, hàng ngàn sinh viên quốc tế đổ về Pháp để theo đuổi các chương trình học từ bậc cử nhân đến sau đại học. Vậy điều gì đã làm nên sức hút mạnh mẽ của giáo dục Pháp? Bài viết dưới đây của CAP là những điểm mạnh nổi bật của hệ thống giáo dục tại quốc gia này.
NỘI DUNG CHÍNH
- Chất lượng giáo dục hàng đầu
- Cơ sở vật chất hiện đại
- Môi trường học tập đa văn hóa
- Học bổng và hỗ trợ tài chính
- Cơ hội việc làm rộng mở
- Chất lượng cuộc sống cao
Mục Tiêu Giáo Dục Của Nước Pháp
Mục Tiêu Giáo Dục Của Nước Pháp
Giáo dục là chìa khóa để mở ra cánh cửa tương lai cho mỗi cá nhân và cho cả một quốc gia. Tại Pháp, giáo dục không chỉ là việc truyền đạt kiến thức mà còn là quá trình hình thành nhân cách, rèn luyện kỹ năng và chuẩn bị cho các em bước vào cuộc sống. Với hệ thống giáo dục phát triển như vậy thì mục tiêu giáo dục của nước Pháp là gì? Hôm nay cùng CAP tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
- Mục tiêu giáo dục của nước Pháp
- Điểm mạnh của nền giáo dục Pháp
Có Thể Bạn Quan Tâm
HÃY LẮNG NGHE NHỮNG CẢM NHẬN CỦA HỌC VIÊN
BẢNG VÀNG THÀNH TÍCH CỦA CAP
Trần Thu Nguyệt Ánh
Đạt chứng chỉ TCF & Visa du học Pháp sau 8 tháng
Đại học công lập tổng hợp Rennes 2
Thành tích đạt được: Nguyệt Ánh hiện đang theo học tại Đại học tổng hợp Rennes 2 (Université de Rennes 2),
Lựa chọn theo đuổi khóa tiếng Pháp ONLINE tại CAP, chỉ sau 6 tháng học, Nguyệt Ánh đã lấy thành công chứng chỉ tiếng Pháp B1, và thành công đỗ Visa du học Pháp ngay sau đó 2 tháng.
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, Nguyệt Ánh đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp để theo học khóa đào tạo tại Đại học tổng hợp Rennes 2 của nước Pháp.
Sinh viên
Xem thêm
Hoàng Thị Phương Cúc
Chứng chỉ tiếng Pháp & Visa du học Pháp
Đại học tổng hợp Rennes 2
Thành tích đạt được: Phương Cúc hiện đang theo học tại Đại học tổng hợp Rennes 2 (Université de Rennes 2),
Sau khi tốt nghiệp Cử nhân tại Việt Nam, chuyên ngành Dược sĩ, Phương Cúc quyết định lựa chọn Pháp là điểm đến du học tiếp bậc Thạc sĩ. Vì đam mê với lĩnh vực Marketing, cộng với kiến thức về chuyên ngành Dược có được tại đại học ở Việt Nam, Phương Cúc đã lựa chọn học tiếp chuyên ngành Biologie Gestion marketing tại Pháp.
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, Phương Cúc đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp du học.
Sinh viên
Xem thêm
Hồ Duy Trường
Visa du học Pháp ngành Cử nhân Quản trị kinh doanh
INSEEC BBA - INSEEC Business School
Thành tích đạt được: Duy Trường hiện đang theo học chương trình BBA của INSEEC Business School.
Gap year 5 năm, Duy Trường nghĩ rằng cánh cổng du học Pháp đóng lại. Nhưng cuối cùng giấc mơ đến Pháp du học, đặt chân đến Paris, đứng dưới chân Effeil để ngắm nhìn ánh đèn sáng về đêm đã thành hiện thực.
Nhờ vào sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, đã biến giấc mơ du học Pháp của Trường thành hiện thực.
Sinh viên
Xem thêm
Nguyễn Thị Xuân Mai
Đạt chứng chỉ TCF & Visa du học Pháp
Đại học tổng hợp Nantes
Thành tích đạt được: Xuân Mai, sinh viên của tại Đại học tổng hợp Nantes.
Lựa chọn học tiếng Pháp là cơ duyên. Sau khi tốt nghiệp chương trình Cao Đẳng tại Học viên hàng không, Mai đã quyết định lựa chọn Pháp là điểm đến du học tiếp theo. Đến với CAP, Mai đã được đội ngũ chuyên viên hồ sơ CAP, hỗ trợ định hướng, lựa chọn ngành nghề phù hợp với điểm mạnh của bản thân."
Nhờ vào sự hỗ trợ của đội ngũ chuyên viên hồ sơ CAP, đã biến giấc mơ du học Pháp của Mai thành hiện thực.
Sinh viên
Xem thêm
Phan Hoài Linh
Visa du học Pháp ngành Cử nhân ngành Kinh tế-Quản lý
Đại học tổng hợp Rennes 1
Thành tích đạt được: Hoài Linh hiện đang theo học tại Đại học tổng hợp Rennes 1 (Université de Rennes 1), hệ Licence ngành Kinh Tế - Quản Lý
"Du học Pháp đó là kế hoạch dài hạn. Với mình, mình đã có dự định đi du học Pháp ngay từ khi vào lớp 10. Chính vì vậy, bên cạnh nổ lực học tập tại cấp 3, mình không ngừng nổ lực học tiếng Pháp. Du học Pháp, bạn cần phải biết tiếng Pháp và chuẩn bị càng sớm càng tốt."
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ chuyên viên hồ sơ và đội ngũ giảng viên CAP, Hoài Linh đã thành công chứng chỉ tiếng Pháp, và Visa đến Pháp thực hiện giấc mơ du học.
Sinh viên
Xem thêm
Trần Ngọc Yến
Tốt nghiệp loại xuất sắc tại trường kinh doanh Top 1 của Pháp
HEC Paris
Thành tích đạt được: Chúc mừng Ngọc Yến đã tốt nghiêp bậc thạc sĩ MBA loại xuất sắc tại Grande École d'HEC Paris của Pháp.
Ngọc Yến, sinh viên tại Grande École d'HEC Paris, Pháp - Top 1 trường tốt nhất của Pháp năm 2021.
Với chương trình học bằng tiếng Anh, tuy nhiên, để tìm kiếm cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp và đủ điều kiện tốt nghiệp, việc theo đuổi tiếng Pháp là điều hoàn toàn cần thiết đối với Yến.
Sinh viên
Xem thêm
Nguyễn Hà Mỹ Hạnh
BUT, chuyên ngành Thương Mại Điện Tử
IUT Nancy, Đại học tổng hợp Lorraine
Thành tích đạt được: Mỹ Hạnh hiện đang theo học chương trình Cử nhân đại học công nghệ BUT, tại IUT Nancy, Đại học tổng hợp Lorraine.
Khi được hỏi, bạn có lời khuyên gì cho những bạn đang và sẽ có kế hoạch du học Pháp không ? Mỹ Hạnh đã không ngân ngại chia sẻ:
"Du học Pháp, bạn đừng chỉ ước mơ, hãy bắt tay ngay hành động."
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ giảng viên, và chuyên viên hồ sơ CAP, Mỹ Hạnh đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp du học.
Sinh viên
Xem thêm
Huỳnh Hương
Chứng chỉ tiếng Pháp & Visa du học Pháp
Đại học tổng hợp Nantes
Thành tích đạt được: Lấy thành công Visa du học Pháp, hiện bạn đang theo học bậc Thạc sĩ tại đại học công lập Nantes (Université de Nantes)
Huỳnh Hương chia sẻ khi nói về hành trình chinh phục du học Pháp:
"Du học Pháp không dễ, nhưng nó không phải là mục tiêu khó thực hiện nếu bạn có sự quyết tâm."
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, Hương đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp du học.
Sinh viên
Xem thêm
Nguyễn Thị Bích
Thạc sĩ ngành Quản trị rủi ro tài chính
Đại học công lập Rouen Normandie
Thành tích đạt được: Lấy thành công Visa du học Pháp, hiện tại đang là sinh viên theo học thạc sĩ, ngành quản trị rủi ro tài chính tại đại học công lập Rouen Normandie, dưới sự hỗ trợ của đội ngũ CAP.
Bích đã chia sẻ đến những bạn mong muốn đến Pháp du học:
"Trở thành một giảng viên đại học chính là mục tiêu nghề nghiệp của tôi. Tôi đã lựa chọn Pháp là điểm đến du học, giúp tôi thực hiện mục tiêu đó. Vì vậy, nếu bạn có ước mơ du học, đầu tiên hãy xác định mục tiêu của mình, từ đó lựa chọn đất nước mà bạn đến theo học. Pháp là đất nước bạn có thể cân nhắc khi có ước mơ du học."
Sinh viên
Xem thêm
Ngô Thị Lan Anh
Đạt chứng chỉ tiếng Pháp & Visa du học Pháp
Đại học công lập Jean Monnet
Thành tích đạt được: Học viên tham gia chương trình A1A2 cấp tốc tại CAP, lấy thành công chứng chỉ tiếng Pháp và Visa du học Pháp sau 6 tháng nổ lực học tập không ngừng nghỉ. Hiện tại, Lan Anh đang theo học tại Đại học công lập Jean Monnet (Université Jean Monnet), Saint-Étienne, Pháp.
"6 tháng đủ để bạn thực hiện giấc mơ du học Pháp. Tôi làm được, và các bạn cũng vậy."
Học viên CAP hiện đang theo học tại đại học công lập Jean Monnet (Université Jean Monnet), Saint-Etienne, Pháp.
Sinh viên
Xem thêm
Nguyễn Phạm Thảo Nhi
Đạt chứng chỉ tiếng Pháp & Visa du học Pháp
Đại học công lập tổng hợp Jean Monnet
Thành tích đạt được: Học viên đã lấy thành công chứng chỉ tiếng Pháp B1 và Visa du học dự bị tiếng tại Pháp tại Đại học công lập Jean Monnet (Université Jean Monnet), hoàn thành giấc mơ du học Pháp, sau 6 tháng nổ lực học tập chăm chỉ, dưới sự hỗ trợ của bộ phận tư vấn du học tận tâm CAP
Học viên C.A.P, hiện tại bạn đang theo học tại đại học công lập Jean Monnet (Université Jean Monnet), thành phố Saint-Etienne, Pháp.
Sinh viên
Xem thêm
Bùi Hoàng Khánh Linh
Visa du học Pháp
Đại học tổng hợp Bordeaux Montaigne
Thành tích đạt được: Lấy thành công Visa du học Pháp tại đại học công lập Bordeaux Montaigne (Université Bordeaux Montaigne), nhờ vào sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, Khánh Linh đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp du học.
Khánh Linh đã chia sẻ:
"Khi bạn tôi vẫn chưa biết học ngành gì, tôi đã biết mình muốn trở thành gì trong tương lai. Trở thành giám đốc thương hiệu chính là mục tiêu nghề nghiệp của tôi."
Sinh viên
Xem thêm
Kiểm tra trình độ tiếng Pháp miễn phí
CÁC BƯỚC ĐĂNG KÝ
Bước 1
Bước 2
Bước 3
Đăng ký ngay
Bạn đã sẵn sàng chinh phục tiếng Pháp và du học? Hãy để lại thông tin để nhận được sự hỗ trợ từ đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp của CAP!
Đăng ký kiểm tra trình độ tiếng Pháp miễn phí và nhận kết quả nhanh chóng, chuyên nghiệp.
0916 070 169 - 07 88 77 94 78 - 0916 962 869 - 091 194 2020
- Cơ sở HCM: 55/25 Trần Đình Xu, P. Cầu Kho, Q.1, Hồ Chí Minh
- Cơ sở HN: 162 Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội
Facebook Messenger
[email protected]
Bạn Chưa Tìm Được Lớp Phù Hợp ?
Gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn
