Khẩu Vị Của Người Pháp
Khẩu Vị Của Người Pháp
Nếu bạn chưa biết học tiếng pháp ở đâu là tốt nhất. Cap Education - Tổ chức đào tạo Tiếng Pháp, tư vấn Du Học Pháp, tư vấn du Học Canada và tư vấn định cư Canada uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam. Với các khóa học nổi tiếng như:
Tiếng pháp online
Tự học tiếng pháp cơ bản
Giao tiếp tiếng pháp cơ bản
Củng cố ngữ pháp tiếng Pháp
Luyện phát âm tiếng Pháp, chuẩn bản xứ
Món ăn Pháp không chỉ hấp dẫn ở mùi vị hương sắc mà phía sau còn là một chặng đường lịch sử đáng ghi nhận. Thơm ngon, đẳng cấp, thanh lịch, tinh tế, trang nhã là những gì người ta ngợi khen khi nhắc đến nền ẩm thực Pháp. Vậy khẩu vị người Pháp ra sao? Cùng Cap France tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
- Khẩu vị người Pháp lúc mới hình thành nền ẩm thực
- Nguyên liệu đắt đỏ, chế biến công phu
- Khẩu vị trong ăn uống thường ngày của người Pháp
- Kết hợp tinh tế giữa rượu vang và món ăn
- Các loại bánh trong bữa ăn của người Pháp
Nền văn hóa ẩm thực Pháp đã phải trải qua hành trình lịch sử khá dài và nhiều thăng trầm để đạt đến độ hoàn hảo như hiện nay. Từ thời trung cổ, phong cách ẩm thực của Pháp được trình bày theo kiểu “service on confusion”. Khẩu vị của họ khá đậm, bữa ăn chủ yếu gồm các loại thịt bò, lợn, gia cầm và cá với cách chế biến khá đơn giản như muối, hun khói. Người Pháp chú trọng và cách bày trí món ăn thật đẹp, màu sắc sặc sỡ. Đặc biệt kỹ thuật chế biến phô mai và rượu vang đã hình thành từ thời kỳ này.
Vào thế kỷ XVI, cuộc hôn nhân hoàng gia của Hoàng đế Henry cùng công tước xứ Florentina nước Ý đã mở ra một thời kỳ mới cho lịch sử ẩm thực Pháp. Đến cuối thế kỷ XVII, cuộc cách mạng Pháp nổ ra bởi những binh biến và thời cuộc đổi thay đã làm cho hương vị món ăn có nhiều nét mới. Đầu bếp Antoine Careme được xem là ông tổ của các loại nước sốt khi sáng tạo ra nước sốt me mà ngày nay vẫn dùng.
2. Nguyên liệu đắt đỏ, chế biến công phu
Đặc điểm nổi bật của ẩm thực Pháp đó chính là sử dụng nguyên liệu đắt đỏ, chế biến công phu, bài trí tinh tế, thưởng thức đúng điệu. Đặc biệt một chút rượu vang thượng hạng sẽ làm cho tất cả thêm phần trọn vẹn và nâng tầm đẳng cấp bữa ăn.
Nước sốt đóng vai trò phụ trong món ăn Pháp nhưng lại là phần không thể thiếu và có cách chế biến công phu. Để có một phần nước sốt tươi ngon hoàn quyện với món ăn người đầu bếp phải vận dụng tất cả sự sáng tạo và kỹ năng nấu nướng. Cách để tạo nên một phần nước sốt ngon chính là sự hòa quyện đầy nghệ thuật, tinh tế giữa các loại thảo mộc, lá thơm và một số loại đặc trưng khác như oải hương hay chỉ đơn thuần là cam, bưởi. Với người Pháp nước sốt cũng có “mốt” và thời trang giống như quần áo, mỗi món ăn đều có riêng cho mình một phần nước sốt đi kèm.
Ở Pháp, các gia đình bắt đầu một ngày mới bằng điểm tâm nhẹ, thường gồm bánh mì với bơ và jambon. Đồ uống thường là cafe đen, cafe sữa nóng, còn lũ trẻ thì thích nhất là chocolate nóng. Còn thứ bánh xốp cuộn tròn gọi là Croissant chỉ có trong những dịp đặc biệt. Bữa trưa trong ngày thường gồm vài món, bắt đầu là một món khai vị hay súp. Món thịt hầm với khoai tây rán kiểu Pháp hay thịt gà rán ăn với rau thường là món chính của bữa trưa. Món salad, là món rau xanh nhúng giấm sẽ được ăn tiếp sau món chính. Sau đó là một ít phô mai, và cuối cùng là tráng miệng với trái cây tươi hay món bánh ngọt, thế là đã hoàn tất bữa ăn. Bữa tối thường đơn giản hơn bữa trưa. Một bữa tối thông thường gồm súp, thịt hầm, bánh mì và phô mai.
4. Kết hợp tinh tế giữa rượu vang và món ăn
Một bữa ăn Pháp đúng điệu sẽ không thể thiếu những ly rượu vang thượng hạng. Người Pháp cho rằng nhấm nháp chút rượu vang và thưởng thức những món ngon sẽ đánh thức mọi giác quan, khiến bữa ăn tròn vị hơn.
Rượu vang thường được uống vào bữa trưa hay bữa tối. Trong các bữa tiệc, mỗi món ăn có thể được dùng với một thứ rượu vang riêng, còn sau bữa ăn người ta thường uống Brandy hay rượu ngọt cùng với cafe đen đặc rót trong những tách nhỏ. Người Pháp cho thêm đường vào cafe nhưng không cho kem.
Ngoài ra, rượu vang còn được thêm vào trong chế biến món ăn. Tuy nhiên, không phải loại rượu vang nào cũng có thể dùng được mà cần có sự phù hợp, hài hòa. Nếu món ăn nhiều thịt và gia vị, người Pháp sẽ dùng vang đỏ. Nếu các món là hải sản, nhiều chất béo, thì họ dùng vang trắng. Đây là nguyên tắc ăn uống thể hiện đẳng cấp ẩm thực Pháp.
5. Các loại bánh trong bữa ăn của người Pháp
Bánh mì Baguette dài và giòn được dùng trong bữa ăn của Pháp. Loại bánh mì này không để lâu được nên người ta phải mua bánh mới hàng ngày. Brioche là loại bánh bao nhân nho mềm và ngọt thường để ăn bữa tối.
Những bữa ăn ngày Chủ nhật và vào các dịp long trọng thường có các món tráng miệng đặc biệt, như các loại bánh nướng đủ mọi hình dáng và hương vị. Nhưng thông thường nhất là món bánh tạc nhân táo, bánh crêpe mỏng phết mứt. Những món ăn và món tráng miệng đặc sản của địa phương cũng được dọn lên vào những dịp lễ hội hay kỷ niệm các sự kiện gia đình.
Tham khảo các khóa học Tiếng Pháp Cap France:
Học viên có thể lựa chọn theo học các khóa tiếng Pháp online hoặc offline tại trung tâm quận 1, Hồ Chí Minh, với các khóa học sau:
-
Khóa luyện viết & củng cố ngữ pháp
-
Khóa luyện thi các chứng chỉ TCF, DELF, DALF
-
Khóa tiếng Pháp du học, dành cho học viên chưa biết tiếng Pháp, muốn du học Pháp sau 6 - 8 tháng.
Tham khảo lịch khai giảng các khóa học tiếng Pháp
Học viên CAP thành công như thế nào ?
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
-
Địa chỉ: 55/25 Trần Đình Xu, P. Cầu Kho, Quận 1, Hồ Chí Minh
-
Hotline/ Viber: 0916 070 169 - 0916 962 869 - 07 88 77 94 78
-
Email: [email protected]
-
Fanpage: Facebook.com/hoctiengphapcapfrance
-
Group Cộng Đồng Pháp Ngữ: facebook.com/groups/capfrance.edu.vn
-
Youtube: Youtube.com/c/hoctiengphapcapfrance
-
Tiktok: tiktok.com/@capfrance.edu.vn
-
Website: www.capfrance.edu.vn
Bạn muốn đăng ký học thử miễn phí Tiếng Pháp tại CAP, vui lòng đăng ký qua: Hotline/ Viber: +84 916 070 169
CÁC BÀI VIẾT KHÁC
Điểm Mạnh Của Giáo Dục Pháp
Điểm Mạnh Của Giáo Dục Pháp
Nước Pháp từ lâu đã được biết đến không chỉ với nền văn hóa phong phú và lịch sử lâu đời mà còn với hệ thống giáo dục uy tín và chất lượng cao. Hàng năm, hàng ngàn sinh viên quốc tế đổ về Pháp để theo đuổi các chương trình học từ bậc cử nhân đến sau đại học. Vậy điều gì đã làm nên sức hút mạnh mẽ của giáo dục Pháp? Bài viết dưới đây của CAP là những điểm mạnh nổi bật của hệ thống giáo dục tại quốc gia này.
NỘI DUNG CHÍNH
- Chất lượng giáo dục hàng đầu
- Cơ sở vật chất hiện đại
- Môi trường học tập đa văn hóa
- Học bổng và hỗ trợ tài chính
- Cơ hội việc làm rộng mở
- Chất lượng cuộc sống cao
Mục Tiêu Giáo Dục Của Nước Pháp
Mục Tiêu Giáo Dục Của Nước Pháp
Giáo dục là chìa khóa để mở ra cánh cửa tương lai cho mỗi cá nhân và cho cả một quốc gia. Tại Pháp, giáo dục không chỉ là việc truyền đạt kiến thức mà còn là quá trình hình thành nhân cách, rèn luyện kỹ năng và chuẩn bị cho các em bước vào cuộc sống. Với hệ thống giáo dục phát triển như vậy thì mục tiêu giáo dục của nước Pháp là gì? Hôm nay cùng CAP tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
- Mục tiêu giáo dục của nước Pháp
- Điểm mạnh của nền giáo dục Pháp
Top Các Ngành Thiếu Hụt Nhân Sự Tại Pháp
Top Các Ngành Thiếu Hụt Nhân Sự Tại Pháp
Sự thiếu hụt nhân sự chất lượng cao đang là một trong những trở ngại chính cản trở sự phát triển của các công ty. Trong một thế giới mà sự đổi mới là rất quan trọng, việc thiếu các chuyên gia lành nghề có thể cản trở khả năng của một tổ chức để áp dụng các công nghệ mới và đi trước các xu hướng của ngành. Đây là điều mà các bạn nên lưu ý để lựa chọn một ngành nghề phù hợp với nhu cầu của xã hội. Vì vậy hôm nay CAP sẽ chia sẻ đến các bạn thông tin top các ngành thiếu hụt nhân sự tại Pháp.
NỘI DUNG CHÍNH
- Kỹ thuật
- Công nghệ thông tin
- Y tế
- Xây dựng
- Du lịch - Khách sạn
- Giáo dục
- Hàng không
Có Thể Bạn Quan Tâm
HÃY LẮNG NGHE NHỮNG CẢM NHẬN CỦA HỌC VIÊN
BẢNG VÀNG THÀNH TÍCH CỦA CAP
Trần Thu Nguyệt Ánh
Đạt chứng chỉ TCF & Visa du học Pháp sau 8 tháng
Đại học công lập tổng hợp Rennes 2
Thành tích đạt được: Nguyệt Ánh hiện đang theo học tại Đại học tổng hợp Rennes 2 (Université de Rennes 2),
Lựa chọn theo đuổi khóa tiếng Pháp ONLINE tại CAP, chỉ sau 6 tháng học, Nguyệt Ánh đã lấy thành công chứng chỉ tiếng Pháp B1, và thành công đỗ Visa du học Pháp ngay sau đó 2 tháng.
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, Nguyệt Ánh đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp để theo học khóa đào tạo tại Đại học tổng hợp Rennes 2 của nước Pháp.
Sinh viên
Xem thêm
Hoàng Thị Phương Cúc
Chứng chỉ tiếng Pháp & Visa du học Pháp
Đại học tổng hợp Rennes 2
Thành tích đạt được: Phương Cúc hiện đang theo học tại Đại học tổng hợp Rennes 2 (Université de Rennes 2),
Sau khi tốt nghiệp Cử nhân tại Việt Nam, chuyên ngành Dược sĩ, Phương Cúc quyết định lựa chọn Pháp là điểm đến du học tiếp bậc Thạc sĩ. Vì đam mê với lĩnh vực Marketing, cộng với kiến thức về chuyên ngành Dược có được tại đại học ở Việt Nam, Phương Cúc đã lựa chọn học tiếp chuyên ngành Biologie Gestion marketing tại Pháp.
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, Phương Cúc đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp du học.
Sinh viên
Xem thêm
Hồ Duy Trường
Visa du học Pháp ngành Cử nhân Quản trị kinh doanh
INSEEC BBA - INSEEC Business School
Thành tích đạt được: Duy Trường hiện đang theo học chương trình BBA của INSEEC Business School.
Gap year 5 năm, Duy Trường nghĩ rằng cánh cổng du học Pháp đóng lại. Nhưng cuối cùng giấc mơ đến Pháp du học, đặt chân đến Paris, đứng dưới chân Effeil để ngắm nhìn ánh đèn sáng về đêm đã thành hiện thực.
Nhờ vào sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, đã biến giấc mơ du học Pháp của Trường thành hiện thực.
Sinh viên
Xem thêm
Nguyễn Thị Xuân Mai
Đạt chứng chỉ TCF & Visa du học Pháp
Đại học tổng hợp Nantes
Thành tích đạt được: Xuân Mai, sinh viên của tại Đại học tổng hợp Nantes.
Lựa chọn học tiếng Pháp là cơ duyên. Sau khi tốt nghiệp chương trình Cao Đẳng tại Học viên hàng không, Mai đã quyết định lựa chọn Pháp là điểm đến du học tiếp theo. Đến với CAP, Mai đã được đội ngũ chuyên viên hồ sơ CAP, hỗ trợ định hướng, lựa chọn ngành nghề phù hợp với điểm mạnh của bản thân."
Nhờ vào sự hỗ trợ của đội ngũ chuyên viên hồ sơ CAP, đã biến giấc mơ du học Pháp của Mai thành hiện thực.
Sinh viên
Xem thêm
Phan Hoài Linh
Visa du học Pháp ngành Cử nhân ngành Kinh tế-Quản lý
Đại học tổng hợp Rennes 1
Thành tích đạt được: Hoài Linh hiện đang theo học tại Đại học tổng hợp Rennes 1 (Université de Rennes 1), hệ Licence ngành Kinh Tế - Quản Lý
"Du học Pháp đó là kế hoạch dài hạn. Với mình, mình đã có dự định đi du học Pháp ngay từ khi vào lớp 10. Chính vì vậy, bên cạnh nổ lực học tập tại cấp 3, mình không ngừng nổ lực học tiếng Pháp. Du học Pháp, bạn cần phải biết tiếng Pháp và chuẩn bị càng sớm càng tốt."
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ chuyên viên hồ sơ và đội ngũ giảng viên CAP, Hoài Linh đã thành công chứng chỉ tiếng Pháp, và Visa đến Pháp thực hiện giấc mơ du học.
Sinh viên
Xem thêm
Trần Ngọc Yến
Tốt nghiệp loại xuất sắc tại trường kinh doanh Top 1 của Pháp
HEC Paris
Thành tích đạt được: Chúc mừng Ngọc Yến đã tốt nghiêp bậc thạc sĩ MBA loại xuất sắc tại Grande École d'HEC Paris của Pháp.
Ngọc Yến, sinh viên tại Grande École d'HEC Paris, Pháp - Top 1 trường tốt nhất của Pháp năm 2021.
Với chương trình học bằng tiếng Anh, tuy nhiên, để tìm kiếm cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp và đủ điều kiện tốt nghiệp, việc theo đuổi tiếng Pháp là điều hoàn toàn cần thiết đối với Yến.
Sinh viên
Xem thêm
Nguyễn Hà Mỹ Hạnh
BUT, chuyên ngành Thương Mại Điện Tử
IUT Nancy, Đại học tổng hợp Lorraine
Thành tích đạt được: Mỹ Hạnh hiện đang theo học chương trình Cử nhân đại học công nghệ BUT, tại IUT Nancy, Đại học tổng hợp Lorraine.
Khi được hỏi, bạn có lời khuyên gì cho những bạn đang và sẽ có kế hoạch du học Pháp không ? Mỹ Hạnh đã không ngân ngại chia sẻ:
"Du học Pháp, bạn đừng chỉ ước mơ, hãy bắt tay ngay hành động."
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ giảng viên, và chuyên viên hồ sơ CAP, Mỹ Hạnh đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp du học.
Sinh viên
Xem thêm
Huỳnh Hương
Chứng chỉ tiếng Pháp & Visa du học Pháp
Đại học tổng hợp Nantes
Thành tích đạt được: Lấy thành công Visa du học Pháp, hiện bạn đang theo học bậc Thạc sĩ tại đại học công lập Nantes (Université de Nantes)
Huỳnh Hương chia sẻ khi nói về hành trình chinh phục du học Pháp:
"Du học Pháp không dễ, nhưng nó không phải là mục tiêu khó thực hiện nếu bạn có sự quyết tâm."
Cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, Hương đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp du học.
Sinh viên
Xem thêm
Nguyễn Thị Bích
Thạc sĩ ngành Quản trị rủi ro tài chính
Đại học công lập Rouen Normandie
Thành tích đạt được: Lấy thành công Visa du học Pháp, hiện tại đang là sinh viên theo học thạc sĩ, ngành quản trị rủi ro tài chính tại đại học công lập Rouen Normandie, dưới sự hỗ trợ của đội ngũ CAP.
Bích đã chia sẻ đến những bạn mong muốn đến Pháp du học:
"Trở thành một giảng viên đại học chính là mục tiêu nghề nghiệp của tôi. Tôi đã lựa chọn Pháp là điểm đến du học, giúp tôi thực hiện mục tiêu đó. Vì vậy, nếu bạn có ước mơ du học, đầu tiên hãy xác định mục tiêu của mình, từ đó lựa chọn đất nước mà bạn đến theo học. Pháp là đất nước bạn có thể cân nhắc khi có ước mơ du học."
Sinh viên
Xem thêm
Nguyễn Phạm Thảo Nhi
Đạt chứng chỉ tiếng Pháp & Visa du học Pháp
Đại học công lập tổng hợp Jean Monnet
Thành tích đạt được: Học viên đã lấy thành công chứng chỉ tiếng Pháp và Visa du học Pháp tại đại học công lập Jean Monnet (Université Jean Monnet), hoàn thành giấc mơ du học Pháp, sau 6 tháng nổ lực học tập chăm chỉ, dưới sự hỗ trợ của bộ phận tư vấn du học tận tâm C.A.P
Học viên C.A.P, hiện tại bạn đang theo học tại đại học công lập Jean Monnet (Université Jean Monnet), thành phố Saint-Etienne, Pháp.
Sinh viên
Xem thêm
Bùi Hoàng Khánh Linh
Visa du học Pháp
Đại học tổng hợp Bordeaux Montaigne
Thành tích đạt được: Lấy thành công Visa du học Pháp tại đại học công lập Bordeaux Montaigne (Université Bordeaux Montaigne), nhờ vào sự hỗ trợ của đội ngũ CAP, Khánh Linh đã thành công thực hiện giấc mơ đến Pháp du học.
Khánh Linh đã chia sẻ:
"Khi bạn tôi vẫn chưa biết học ngành gì, tôi đã biết mình muốn trở thành gì trong tương lai. Trở thành giám đốc thương hiệu chính là mục tiêu nghề nghiệp của tôi."
Sinh viên
Xem thêm
Kiểm tra trình độ tiếng Pháp miễn phí
CÁC BƯỚC ĐĂNG KÝ
Bước 1
Bước 2
Bước 3
Đăng ký ngay
Bạn đã sẵn sàng chinh phục tiếng Pháp và du học? Hãy để lại thông tin để nhận được sự hỗ trợ từ đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp của CAP!
Đăng ký kiểm tra trình độ tiếng Pháp miễn phí và nhận kết quả nhanh chóng, chuyên nghiệp.
0916 070 169 - 07 88 77 94 78 - 0916 962 869 - 091 194 2020
- Cơ sở HCM: 55/25 Trần Đình Xu, P. Cầu Kho, Q.1, Hồ Chí Minh
- Cơ sở HN: 162 Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội
Facebook Messenger
[email protected]
Bạn Chưa Tìm Được Lớp Phù Hợp ?
Gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn
