Nước Pháp với nền văn hóa ẩm thực tinh tế và phong cách sống thanh lịch, được mệnh danh là "thiên đường" cho ngành Ẩm thực, Nhà hàng và Khách sạn. Du học Pháp ngành này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đam mê nấu nướng, mong muốn theo đuổi sự nghiệp chuyên nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ cao cấp. Hôm nay, cùng CAP tìm hiểu về Du học Pháp ngành Ẩm thực, Nhà hàng, Khách sạn nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
-
Lý do nên du học Pháp ngành Ẩm thực, Nhà hàng, Khách sạn
-
Các chương trình đào tạo
-
Điều kiện tuyển sinh và học phí
-
Một số trường đào tạo ngành ngành Ẩm thực, Nhà hàng, Khách sạn
-
Nền ẩm thực tinh tế và đẳng cấp
Pháp được mệnh danh là "Kinh đô ẩm thực" thế giới, nơi khởi nguồn của nghệ thuật nấu nướng haute cuisine. Du học Pháp ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn giúp bạn tiếp cận và học hỏi từ nền ẩm thực phong phú, đa dạng và đầy tinh tế của Pháp. Bạn sẽ được đào tạo bài bản về kỹ thuật nấu nướng, cách trình bày món ăn và nghệ thuật thưởng thức ẩm thực.
-
Hệ thống giáo dục tiên tiến
Pháp sở hữu hệ thống giáo dục tiên tiến, chú trọng vào thực hành và ứng dụng thực tế. Các chương trình đào tạo ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn được thiết kế logic, hợp lý, giúp sinh viên nắm vững kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghề nghiệp. Sinh viên có cơ hội thực tập tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng, học hỏi kinh nghiệm từ những đầu bếp và quản lý dày dặn kinh nghiệm.
Ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn tại Pháp luôn thiếu hụt nhân lực chất lượng cao. Sinh viên tốt nghiệp ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn có nhiều cơ hội việc làm tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng, các công ty du lịch, các hãng hàng không,... Mức lương cho ngành này cũng rất hấp dẫn, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm của bạn.
Pháp là quốc gia phát triển với chất lượng cuộc sống cao. Bạn sẽ được hưởng môi trường sống an toàn, an ninh, hệ thống y tế, giáo dục phát triển. Bạn cũng sẽ có cơ hội giao lưu, học hỏi và trải nghiệm văn hóa đa dạng từ các quốc gia khác trên thế giới.
2. Các chương trình đào tạo
- Thời gian học: 1 - 2 năm (6-12 tháng làm việc tại doanh nghiệp, nhà hàng).
- Các chương trình đào tạo bao gồm :
+ Nấu ăn và phục vụ đồ ăn
+ Làm bánh ngọt
+ Làm bánh mì
+ Phục vụ bàn và trang trí bàn ăn
+ Bộ phận phòng và khách sạn
-
Chương trình đào tạo cử nhân (BAC+3)
- Thời gian: 3 năm (thực tập 6 tháng tại doanh nghiệp ở Pháp hoặc quốc tế).
- Chuyên ngành: Cử nhân F&B (bộ phận nhà hàng và quầy uống) và quản lý khách sạn, Cử nhân Nghệ thuật ẩm thực và Kinh doanh
-
Chương trình đào tạo thạc sĩ (BAC+5/BAC+6)
Đào tạo bậc thạc sĩ có nhiều ưu điểm nổi bật, trong đó phải kể đến việc đào tạo Thạc sĩ chuyên ngành (BAC+6). Chương trình đào tạo thạc sĩ đi sâu vào 2 lĩnh vực chính, bao gồm :
+ Thạc sĩ khoa học về quản lý khách sạn
+ Thạc sĩ chuyên ngành : Ingénierie de produits à l’interface Cuisine – Industrie
Ngoài ra, còn có nhiều chương trình đào tạo ngắn hạn và chứng chỉ chuyên nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng, khách sạn.
3. Điều kiện tuyển sinh và học phí
Trong khi các chương trình cấp bằng yêu cầu ứng viên phải hoàn thành chương trình trung học, các chương trình cấp chứng chỉ thường không có bất kỳ yêu cầu nào. Các tài liệu chung mà một người phải nộp là:
- Bảng điểm giáo dục
- Chứng chỉ ngoại ngữ Tiếng Pháp hoặc Tiếng Anh
- Hộ chiếu hợp lệ
- Bài luận ứng tuyển
Học phí ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn ở Pháp dao động từ 10.000 đến 30.000 Euro/năm, tùy thuộc vào:
- Loại trường: Trường công lập thường có học phí thấp hơn trường tư thục.
- Chương trình đào tạo: Các chương trình đào tạo chuyên sâu hoặc cấp bằng cao hơn thường có học phí cao hơn.
- Vị trí địa lý: Các trường ở các thành phố lớn thường có học phí cao hơn các trường ở các khu vực khác.
Là học viện quốc tế hàng đầu về đào tạo ngành quản lý khách sạn và các ngành nghề về ẩm thực. Đội ngũ giảng dạy tại đây đều là những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng, các đầu bếp tầm cỡ quốc tế cùng chương trình giảng dạy tiêu chuẩn kết hợp kiến thức lý thuyết với kinh nghiệm thực tế.
Le Cordon Bleu Paris là một môi trường đa văn hóa bởi sự hội tụ của những sinh viên du học đến từ hơn 90 quốc gia khác nhau. Đây là cơ hội tốt để các bạn du học sinh học hỏi và mở rộng mối quan hệ bạn bè, hiểu biết thêm về các nền văn hóa khác nhau.
Le Cordon Bleu Paris cung cấp văn bằng nghệ thuật ẩm thực và văn bằng quản trị Hospitality với 15 chương trình đào tạo khác nhau với 2 ngôn ngữ Pháp và Anh.
Đây là ngôi trường đầu tiên ở Pháp cho phép sinh viên có cơ hội được học chuyên sâu hơn trong lĩnh vực ẩm thực, cung cấp từ bằng nghề đến Bac +6. Thành lập năm 1920, hiện nay Ferrandi Paris được biết đến là ngôi trường dạy nấu ăn tốt nhất và có đa dạng chương trình giảng dạy nhất.
Ferrandi Paris hàng năm tiếp nhận lên tới 1500 sinh viên đăng ký vào các chương trình dài hạn cùng 2000 người tham gia vào các khóa học nâng cao chuyên môn.
Được thành lập năm 1990 mang tên đầu bếp Paul Bocuse đến nay Institut Paul Boscue trở thành ngôi trường được những sinh viên ngành Ẩm thực và Khách sạn - Nhà hàng mong muốn theo học.
Chương trình đào tạo chuẩn quốc tế từ Cử nhân đến Thạc sĩ của Paul Boscue theo phương pháp giảng dạy đổi mới (được Worldwide Hospitality Awards công nhận) là lý do thu hút hơn 1200 sinh viên đến từ 60 quốc gia khác nhau. Việc sở hữu nhà hàng riêng tại Pháp là một điểm cộng lớn bởi đây là nơi thực hành lý tưởng cho sinh viên du học Pháp ngành Ẩm thực.
Sinh viên sẽ theo học 3 - 4 năm cho các chương trình cử nhân và 16 - 18 tháng đối với chương trình thạc sĩ.

Khóa học tại CAP:
Bạn có thể lựa chọn theo học tiếng Pháp ONLINE hoặc OFFLINE tại 2 cơ sở Hà Nội và Hồ Chí Minh với các khóa học:
-
Khóa tiếng Pháp cơ bản dành cho người mới bắt đầu A0
-
Khóa tiếng Pháp cơ bản Online dành cho người mới bắt đầu A0
-
Khóa tiếng Pháp sơ cấp A1, A2
-
Khóa tiếng Pháp sơ cấp Online A1, A2
-
Khóa tiếng Pháp trung cấp A2, B1
-
Khóa tiếng Pháp trung cấp Online A2, B1
-
Khóa tiếng Pháp cao cấp B2, C1
-
Khóa tiếng Pháp cao cấp online B2, C1
-
Khóa tiếng Pháp cấp tốc, lấy DELF, TCF thần tốc
-
Khóa tiếng Pháp cấp tốc Online, lấy DELF, TCF thần tốc
-
Khóa tiếng Pháp giao tiếp
-
Khóa luyện viết & củng cố ngữ pháp
-
Khóa luyện phát âm tiếng Pháp IPA
-
Khóa tiếng Pháp thiếu nhi độ tuổi từ 7 - 12 tuổi
-
Khóa luyện thi các chứng chỉ TCF, DELF, DALF
-
Khóa tiếng Pháp du học, dành cho học viên chưa biết tiếng Pháp, muốn du học Pháp sau 6 - 8 tháng.
-
Khóa tiếng Pháp theo yêu cầu
Tham khảo lịch khai giảng các khóa học tiếng Pháp
Học viên CAP thành công như thế nào ?
Chi tiết vui lòng liên hệ:
Bạn muốn đăng ký học thử miễn phí Tiếng Pháp tại CAP, vui lòng đăng ký qua: Hotline/ Viber: +84 916 070 169
Tags: du hoc phap nganh am thuc nha hang khach san, hoc tieng phap, hoc tieng phap mien phi, tieng phap co ban, du hoc phap, dich vu du hoc phap va canada, dao tao tieng phap, dich vu xin dinh cu canada, tieng phap giao tiep, du hoc canada, dinh cu canada